6月9日晚上，齊賢成人文化技術(shù)學(xué)校一樓中式面點(diǎn)室內(nèi)，48名學(xué)員參加了2022年農(nóng)家樂經(jīng)營人才小籠包制作考試。
據(jù)悉，2022年齊賢成校將開展兩期農(nóng)家樂經(jīng)營人才小籠包制作，這是第一期培訓(xùn)。
本期農(nóng)家樂經(jīng)營人才小籠包制作于5月21日開始，徐祖德老師分6次給大家講授小籠包的起源，發(fā)展歷史，原料選購，小籠包和面技巧、搟皮要求及注意事項(xiàng)，小籠包的餡心調(diào)制等。
參加培訓(xùn)的學(xué)員們?cè)谂嘤?xùn)最后一天參加技能考試，考試合格者將獲得高級(jí)專項(xiàng)證書。（韓紅艷）